historia

Historia de XePep
Historia de XePep
Historia de XePep

DE ALIMENTACIÓN VIRGEN DE LAS NIEVES A XEPEP!

La empresa Xepep! fue fundada como Alimentación Virgen de las Nieves por mi abuelo Pepe y su mujer Antonia Erchiga, mis abuelos paternos. Comenzaron con la venta de fruta y verdura. Al poco tiempo, en 1977, le traspasaron el pequeño negocio a mis padres, que decidieron ampliar el negocio vendiendo charcutería (salazones, quesos y fiambres), ultramarinos y conservas, además de la fruta y verdura.

En 1996 realizaron una pequeña ampliación del negocio, poniendo una sala de ventas de supermercado y una caja independiente de la charcutería. En este momento la tienda pasó a ser un pequeño supermercado o “colmado” como se llamaban las tiendas de este tipo en aquella época.

Yo mientras tanto trabajaba y me formaba como carnicero, trabajando por cuenta ajena. Pero en 2010 se produce un incendio, y eso me hace tomar la decisión de dejar ese trabajo y emprender en el negocio que habían regentado mis abuelos y mis padres.

Al principio comencé compartiendo la tienda con mis padres, siendo yo el que gestionaba la parte dedicada a la carnicería. Al poco tiempo tomé la decisión de invertir en la construcción de un obrador para poder hacer embutidos y hamburguesas de calidad, un primer esbozo de lo que ahora es Xepep!

En 2016 mis padres se jubilan y paso a tener la gerencia del negocio, materializándose desde ese momento la idea de crear Xepep!

Menú

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies