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Chuletón de Vaca Madurada

SKU N/A Categoría Etiquetas ,

Chuletón de vaca añejada en seco durante 45 en nuestra cámara de maduración.

Esta maduración le da un aroma en crudo que nos recuerda a los quesos azules, una textura blanda y con grasa intramuscular. Al cocinarla conseguimos que la grasa se funda, caramelice las superficies, quedando una chuleta jugosa, con un aroma que nos recuerda a los asadores de toda la vida. Recomendamos comer la carne con sal gorda, de esta manera potenciamos aun más su sabor.

Precio:

15,0030,00

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500g, 750g, 1000g

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VALOR NUTRICIONAL

Información por cada 100g
  • Energía: 160 kcal
  • Carbohidratos: 0 g
  • Azúcares: 0 g
  • Proteínas: 0 g
  • Grasas: 12 g
  • Grasas saturadas: 6 g
  • Sal: 0 g
  • Fibra: 0 g

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