Descripción

Ingredientes: Jarrete (0ssobuco de ternera gallega, mantequilla, sal y pimienta).

Fondo oscuro (Agua, vino tinto, huesos y carne de ternera, puerro, cebolla, tomate, apio, ajo, melaza de caña de azucar, laurel, pimienta y sal).

Contiene sulfitos, leche y apio. Puede contener trazas de otros alérgenos presentes en nuestro obrador.

Instrucciones para un asado perfecto:

Saca el Jarrete del frigorífico 1 hora antes de cocinarlo, precalienta el horno a 220 grados, introduce el jarrete en el horno en una bandeja, vierte todos los jugos de la bolsa y del tarro en la bandeja. Riega el jarrete cada 5 minutos con fondo que hay en la bandeja hasta que quede reducido al máximo, aproximadamente 40 minutos.