Descripción

Para elaborar este plato hacemos 1 sofrito con cebolla y  tomate, aromatizado con las especias de la morcilla de cebolla. A continuación le añadimos queso en crema y caldo de cocido, emulsionamos el sofrito con el caldo, reduciendo un poco el caldo y mezclamos los macarrones con el sofrito. A continuación lo pasamos a un recipiente para el horno, añadimos el queso y encima de la mozzarella el embutido. Para finalizar gratinamos en el horno hasta conseguir que el embutido quede bien cocinado y el queso fundido.

INGREDIENTES:

Macarrones (sémola de TRIGO duro) ,caldo de pollo (Agua, pollo, ternera, APIO, carlotas, patata, sal, cúrcuma y azafrán) longaniza blanca y roja (Panceta y paleta de cerdo, sal, especias naturales, pimentón,fibra vegetal, almidón, patata, proteina de guisante, dextrosa, (conservadores E-221 y E-224 SULFITOS) (antioxidantes: E-331 y E-301), colorante E-120, jarabe de glucosa, antiaglomerante: (dióxido de silicio), cebolla, tomate triturado ( sal y ácido cítrico), mozzarella (LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos y fécula de patata) crema de queso (LECHE desnatada pasterizada de vaca, fermentos LÁCTICOS, sal, azúcar, estabilizantes: goma xantana, y carragenatos, aroma, conservador: E-202), morcilla dura (papada de cerdo, panceta y paleta de cerdo (8.4%),HUEVO liquido pasteurizado, hígado de cerdo, sal, especias, fécula de patata, conservantes (E-200, E-202),  aceite de girasol, sal, pimentón, orégano. Puede contener trazas de  SOJA.