Las piezas de sushi más clásicas son aquellas conocidas como “elaboraciones enrolladas” o sushi rolls, compuestas por una combinación de alga nori, arroz y otros ingredientes. Para prepararlo precisamos de sus ingredientes básicos, y una esterilla o mantel de bambú. Como relleno utilizamos pescado, vegetales, o elaboraciones más complejas.
Otro de los tipos de sushi rolls más elegidos por los usuarios son los uramakis, similares a los anteriores, pero en este caso la capa externa, en lugar de ser el alga nori, es el arroz. El procedimiento es similar al anterior, con la diferencia de que esta vez el roll quedará con el arroz en la parte exterior.
¿Crees que podrías escoger sólo uno?