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Arroz con costra alicantino 450g

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Elaboramos este plato a partir de un sofrito de muslos de pollo deshuesados con embutido de Pinoso, hacemos una primera cocción del arroz en la paella, añadimos el huevo y el embutido por encima y metemos al horno hasta que esté formada la costra. El arroz con costra es un plato típico de Elche y de algunas zonas arroceras como el marjal de Pego-Oliva.

Precio:

6,50

Descripción

Ingredientes: Caldo de cocido(Agua, pollo, ternera, apio, carlotas, sal, cúrcuma y azafrán) huevo, arroz, muslos de pollo deshuesados, longaniza blanca y roja, blanco, morcilla dura, tomate triturado, aceite de oliva, ajo, sal.

Contiene huevo, sulfitos, apio, soja. Puede contener trazas de otros alérgenos presentes en nuestro obrador.

 

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VALOR NUTRICIONAL

Información por cada 100g | Tamaño de la ración 450 g
  • Energía: 156.7kcal
  • Carbohidratos: 11.1g
  • Azúcares: 0.5g
  • Proteínas: 9.3g
  • Grasas: 7.4g
  • Grasas saturadas: 2.5g
  • Sal: 1.4
  • Fibra: 0.2g

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