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Es de costumbre en nuestro Menú de Navidad elaborar un pollo relleno, todos los años me gusta cambiar el relleno, aunque siempre mantenemos la base, para que el pollo no pierna su esencia Navideña.
Este año he elegido, la trufa negra y las setas shiitake como protagonistas, acompañadas de manzana asada y dátiles medjool, que le aportan al pollo un contraste de sabor dulce y salado.
El pollo relleno está cocinado a baja temperatura y envasado al vacío.
Es ideal para 6 personas.
Para cocinarlo solo tienes que sacarlo de la bolsa, partirlo en rodajas de dos centímetros y calentarlo en el horno durante 20 minutos a 160 grados aproximadamente.
Precio:
50,00€
Disponible para reserva
Es de costumbre en nuestro Menú de Navidad elaborar un pollo relleno, todos los años me gusta cambiar el relleno, aunque siempre mantenemos la base, para que el pollo no pierna su esencia Navideña.
Este año he elegido, la trufa negra y las setas shiitake como protagonistas, acompañadas de manzana asada y dátiles medjool, que le aportan al pollo un contraste de sabor dulce y salado.
El pollo relleno está cocinado a baja temperatura y envasado al vacío.
Es ideal para 6 personas.
Para cocinarlo solo tienes que sacarlo de la bolsa, partirlo en rodajas de dos centímetros y calentarlo en el horno durante 20 minutos a 160 grados aproximadamente.
Precio:
50,00€
Disponible para reserva
Ingredientes: Pollo de campo, relleno (Carne de presa de cerdo y ternera, nata, cebolla, ajo, manzana, dátil medjool, manzana, setas shiitake, sal, trufa negra, pimienta y nuez moscada).
Contiene lactosa.
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